Resultados de búsqueda - Cultura gastronómica;

1

Cultura gastronómica especializada: innovación más servicios

Autores Manzano - Ascanio, Cristhian Alfonso, Pacheco - Sánchez, Carlos Alberto
Publicado 2018-01-01

Descripción: “... la cultura gastronómica en el municipio de Ocaña, identificando de manera previa las características...”

2

Las rutas gastronómicas en el departamento del Meta. Una propuesta de sustentabilidad turística

Autores Triana Valiente, María Fernanda, Prieto, Mario Fernando
Publicado 2019-06-10

Palabra clave: “...cultura;...”

3

Educación gastronómica en América. Parte 1: México

Autores Reséndiz Suárez, Karla
Publicado 2020-08-13

Descripción: “... gastronomica en México. Durante la charla conoceremos las diversas áreas de estudio, los retos y las...”

4

La comida típica dentro de la internacionalización de la oferta gastronómica en Bogotá

Autores Valcárcel García, Diana Marcela, Venegas Pardo, Adriana
Publicado 2015-06-15

Descripción: “...Debido la importancia que Bogotá ha otorgado a la oferta gastronómica de Colombia durante los...”

5

La gastronomía: una fuente para el desarrollo del turismo y el fortalecimiento de la identidad cultural en Santander

Autores Castellón Valdez, Luz Mary, Fontecha Fontecha, Joaquín
Publicado 2018-05-11

Palabra clave: “...ruta gastronómica...”

6

Análisis del uso del comercio electrónico de los restaurantes de la zona gastronómica de la localidad de Usaquén (Bogotá)

Autores Barón Chivara, Jesús Alexis, Cote Daza, Sandra Patricia, Barragán Bustamante, María Camila, Torres Salcedo, Sharick Del Mar
Publicado 2021-01-01

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Análisis del uso del comercio electrónico de los restaurantes de la zona gastronómica de la localidad de Usaquén (Bogotá)

Autores Barón Chivara, Jesús Alexis, Cote Daza, Sandra Patricia, Barragán Bustamante, María Camila, Torres Salcedo, Sharick Del Mar
Publicado 2021-01-01

8

Las Guaguas de pan. Tradición, semiótica y cultura altoandina de Nariño

Autores Álvarez Bacca, Freds Sebastián, Marín, Luis Antonio
Publicado 2019-07-23

Descripción: “...Al suroccidente de Colombia se encuentra Nariño un departamento lleno de tradiciones gastronómicas...”

9

¡La motricidad de nuestra cultura llanera, costumbres y tradiciones que no debemos perder!

Autores Moreno, William
Publicado 2022-01-03

Palabra clave: “...cultura...”

10

Cultura alimentaria: continuidades y cambios en la preferencia o rechazo en los métodos de...

Autores Gómez Correa, María Mercedes
Publicado 2016-07-01

Descripción: “... validada, a través de un grupo focal. Resultados. Se encontró que las prácticas gastronómicas en la ciudad...”

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Cultura alimentaria: continuidades y cambios en la preferencia o rechazo en los métodos de...

Autores Gómez Correa, María Mercedes
Publicado 2016-07-01

Descripción: “... validada, a través de un grupo focal. Resultados. Se encontró que las prácticas gastronómicas en la ciudad...”

12

El patrimonio culinario como generador de industrias creativas y culturales: el caso de la plaza de mercado de Riosucio, Caldas, Colombia

Autores Delgado, Tania Catalina, Ocampo Serna, Ayda Nidia
Publicado 2020-01-01

Palabra clave: “...Cultura Culinaria...”

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El patrimonio culinario como generador de industrias creativas y culturales: el caso de la plaza de mercado de Riosucio, Caldas, Colombia

Autores Delgado, Tania Catalina, Ocampo Serna, Ayda Nidia
Publicado 2020-01-01

Palabra clave: “...Cultura Culinaria...”

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Fogón costeño. Historia alrededor de los platos típicos del caribe colombiano

Autores Torres Villa, Miguel Ángel, Oliveros Villamizar, Itatí, Galán Rivera, Jhon Edinson, Pertuz Escorcia, Jesús Javier
Publicado 2018-12-01

Descripción: “...Aquí encontrarás una muestra gastronómica que por años ha venido formando la cultura Caribe. Platos...”

15

Portadores de tradición e imaginarios gastronómicos del Suroeste de Antioquia. Depositarios de la memoria colectiva regional

Autores Arango Herrera, Juan Sebastián, Gómez Vidales, Tatiana, Gómez Vidales, Raúl Fernando
Publicado 2023-07-19

16

Impacto económico en los agricultores por la falta de una plaza de mercado en el municipio de Abrego, Norte de Santander

Autores Velásquez-Carrascal, Blanca Liliana, Verjel-Álvarez , Melisa Daniela, Bayona-Vergel, Valentina, Hoyos-Patiño, Johann Fernando, Sayago-Velásquez, Jeimmy Estefany
Publicado 2020-07-01

Descripción: “... y la cultura del municipio. ...”